創意冰品競賽規則

2013屏東農產品創意冰品競賽活動

競賽規則:
1.參賽者以比賽指定主食材為屏東縣當季特產蔬果、雜糧。例如:鳳梨、芒果、木瓜、香蕉、火龍果、紅豆等。製作出具有創意及美學特色之創意冰品。

2.競賽時需製作2份一人份 及 1份三十人份量的冰品,
一份供評鑑、拍攝及參賽人員觀摩用,另一份供評審人員試嚐,第三份供現場民眾試吃後進行投票。

3.依照評審成績(總分100%)選出本次活動優勝隊伍。

4.依照現場民眾試吃後,投票選出最佳人氣獎。

5.比賽時間每梯次45分鐘,前置準備及善後回復各10分鐘。

※比賽規則若有變更,以現場評審團公告為主。

評分標準
1.材料運用與推廣性 30%
2.創意性 20%
3.冰品口感 20%
4.美感度 20%
5.服儀及衛生清潔 10%

競賽獎勵
   
1
   
1
   
1
最佳創意獎
2
最佳人氣獎
5
獎盃
及材料補助費
15,000
獎盃
及材料補助費
10,000
獎盃
及材料補助費
8,000
獎盃
及材料補助費
5,000

材料補助費
2,000